Cobbler aux mûres sauvages sans gluten

Name: Cobbler aux mûres sauvages sans gluten
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de mûres; 80 gr de sucre + 50 gr environ pour les mûres; 150 gr de farine de riz complet; 2 belles cuillères à soupe de purée d'amande blanche ( à remplacer éventuellement par 50 /60 gr de beurre); 50 ml de lait; 1 oeuf

Dessert

6 parts

12 min

30 min

facile

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Ingrédients

500 gr de mûres
80 gr de sucre + 50 gr environ pour les mûres
150 gr de farine de riz complet
2 belles cuillères à soupe de purée d'amande blanche ( à remplacer éventuellement par 50 /60 gr de beurre)
50 ml de lait
1 oeuf

Préparation

Lavez et séchez les mûres. Dans le plat de cuisson, versez 25 gr de sucre (des 50 gr).
Placez-y les mûres, puis saupoudrez des 25 gr restants.
Dans un récipient mélangez le sucre (80 gr), la farine, l’œuf, le lait et la purée d'amande (ou le beurre) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
A l'aide d'une cuillère à soupe recouvrez les mûres de pâte.
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °.

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