Cobbler aux mûres sauvages sans gluten

Préparation

• Lavez et séchez les mûres. Dans le plat de cuisson, versez 25 gr de sucre (des 50 gr).
• Placez-y les mûres, puis saupoudrez des 25 gr restants.
• Dans un récipient mélangez le sucre (80 gr), la farine, l’œuf, le lait et la purée d'amande (ou le beurre) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• A l'aide d'une cuillère à soupe recouvrez les mûres de pâte.
• Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °.