Compote de brugnons au thym frais et spéculoos

Name: Compote de brugnons au thym frais et spéculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 brugnons ou nectarines; 1 cuilère à soupe rase de thym frais émietté; 60g de sucre en poudre; 6 spéculoos broyés grossièrement

Profitons, profitons des fruits de saison:-) aujourd'hui un dessert léger, frais et savoureux à déguster à l'ombre des tilleuls:)

Dessert

4 parts

10 min

15 min

moyen

451 Kcal

Compote de brugnons au thym frais et spéculoos

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12

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Ingrédients

12 brugnons ou nectarines
1 cuilère à soupe rase de thym frais émietté
60g de sucre en poudre
6 spéculoos broyés grossièrement

Coût estimé: 6.99€ (1.75€/part)

Préparation

Préparation :

éplucher et couper les brugnions en quartiers et retirer les noyaux, puis les couper en gros dés.

Mettre les brugnons , le sucre et 2 verres d'eau dans une casserole et faire compoter sur feu vif à couvert pendant 10mn en surveillant et en remuant régulièrement. Retirer du feu et ajouter le thym , laisser refroidir à couvert.

Pendant ce temps hâcher grossièrement les spéculoos au mixeur.

Mixer la compote puis mettre la compote en verrine, ajouter les morceaux de spéculoos dessus.

Vous pouvez déguster cette compote tiède ou froide. Bonne dégustation!!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 451Kcal

Glucides: 85.5g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 5.5g
Fibres: 10g
Sucre: 73.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)

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