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Recette à la cerise
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Confiture de cerise
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Confiture de cerises de montmorency aux groseilles
Confiture de Cerises de Montmorency aux Groseilles
Préparation
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Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Dans une bassine, faire chauffer à feu doux le sucre et l'eau.
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Dès que le sucre est fondu, ajouter les cerises et faire cuire à feu vif 7 à 8 minutes. Ecumer.
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Dégrapper la groseille et la passer à la centrifugeuse.
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Verser le jus de groseilles dans la bassine avec les cerises et porter à nouveau à ébullition sur feu vif 3 minutes à gros bouillons.
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Retirer les cerises à l'aide d'une écumoire et faire réduire le sirop sur feu vif jusqu'à ce qu'il nappe une cuillère d'une fine couche brillante.
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Remettre les cerises dans le sirop et terminer la cuisson pendant 3 à 4 minutes . Ecumer, mettre en pots et couvrir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1236Kcal
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Glucides: 292.2g
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Lipides: 0.8g
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Gras sat.: 0.3g
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Protéines: 4.6g
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Fibres: 13.3g
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Sucre: 285.2g
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ProPoints: 33
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SmartPoints:
72
Information nutritionnelle pour 1 portion (675g)
Sans gluten
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Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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