Je vous propose de délicieux cookies bien gourmands, je suis la seule à avoir été un peu déçue par la recette, le reste de la famille a adoré !!!! Comme quoi !!! Dans un saladier, mélangez le cacao, la farine et la levure.
Travaillez le beurre ramolli et la cassonade jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajoutez le mélange à base de farine puis l'oeuf et le quinoa soufflé.
Façonnez des galettes de 5 cm de diamètre et déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.