Coulis d'ananas

Name: Coulis d'ananas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas frais (environ 1 kg); 30 g de sucre

Dessert

4 parts

facile

20 min

202 Kcal

Recette très légère et délicieuse! Une douceur exquise pour ce dessert de fin d'été.

Ingrédients

1 ananas frais (environ 1 kg)
30 g de sucre

Coût estimé: 2.63€ (0.66€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Trancher les deux extrémités de l'ananas puis couper l'écorce, de haut en bas.
Retirer les yeux qui restent en creusant autour avec la pointe d'un couteau.
Couper l'ananas en tranches puis en cubes (Il n'est pas nécessaire d'enlever le cœur si l'ananas est très mûr).
Mettre dans une casserole avec le sucre et cuire 10-15 minutes.
Mixer en purée.
Passer au chinois pour enlever les parties fibreuses.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 202Kcal

Glucides: 43.2g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0g
Protéines: 1.3g
Fibres: 4.9g
Sucre: 37.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

P plaisir des papilles

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