Crème brûlée au caramel au beurre salé raffolé comme une crème catalane

Crème brûlée au caramel au beurre salé Raffolé comme une crème catalane
Dessert
3 parts
facile
1 h 15 m

La crème catalane est une de mes crèmes préférées car elle est rapide à faire et ne doit pas passer au four comme la crème brûlée...


Ingrédients

3

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Crème brûlée


Préparation

Préparation10 min
Temps de repos1 heure
Cuisson5 min

Conseils et astuces

NB: Pour mélanger les jaunes avec le sucre et la maïzena, il faut le faire progressivement: commencez avec le sucre et puis avec la maïzena afin d'obtenir un beau mélange homogène sans grumeaux.


À savoir

Conservation au réfrigérateur

Questions


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Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
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Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)

Commentaires

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josée, 07/05/2021

Super bon !un regal !

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