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Crème flan et caramel au beurre salé

Name: Crème flan et caramel au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 demi litre de lait; 100 g de crème; 4 oeufs entiers; 12 sucres; 15 g de poudre à crème; pour le caramel; 100 g de sucre fin; 40 g de beurre; 6 cuillères à soupe de crème fraiche

Voici une jolie recette de dessert, c'est facile et rapide à faire.

Dessert

6 parts

15 min

facile

(4/5 - 1 vote)
34

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Ingrédients

1 demi litre de lait
100 g de crème
4 oeufs entiers
12 sucres
15 g de poudre à crème
pour le caramel
100 g de sucre fin
40 g de beurre
6 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation

Mettre à bouillir le lait et la crème avec le sucre,en en prélevant un peu pour y mettre la poudre et les oeufs
Entre temps,battre les oeufs ,ajouter la crème et y mettre la poudre,
Lorsque le lait bout, ajouter la préparation, et laisser cuire jusqu'à ébullition.
Après, mixer la préparation au mixer pour la rendre bien lisse et verser dans des verres ou coupes.
Pour le caramel:
Cuire 100 g de sucre à sec jusqu'à couleur caramel, ajouter ensuite le beurre, touiller et ensuite ajouter la crème
Lorsque la crème est refroidie, verser le caramel sur le dessus!

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Photos

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 2

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 3

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 4

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 5

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 6

Crème flan et caramel au beurre salé - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Barsac Bordeaux, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes