Crème stracciatella allégée

Name: Crème stracciatella allégée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de sucre; 3 blancs d'oeufs; 300 gr de fromage blanc; 75 gr de chocolat noir (en copeaux); de la vanille en poudre

Une crème toute légère et gourmande.

Dessert

4 parts

15 min

facile

243 Kcal

(4.2/5 - 32 votes)
11
1521

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Ingrédients

100 gr de sucre
3 blancs d'oeufs
300 gr de fromage blanc
75 gr de chocolat noir (en copeaux)
de la vanille en poudre

Coût estimé: 2.05€ (0.51€/part)

Matériel

Batteur électrique

Préparation

Fouettez les blancs d’œufs avec le sucre et la vanille, ils doivent être fermes mais pas trop non plus.
Incorporez délicatement les copeaux de chocolat et le fromage blanc et bien mélangez bien.
Réservez au frais quelques heures avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 243Kcal

Glucides: 38.6g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 8.8g
Fibres: 1.4g
Sucre: 35.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Questions:

Bonsoir Quel fromage blanc utiliser Merci beaucoup

Réponse Ptitchef:

C'est un fromage blanc classique.

Commentaires des membres (11):

C J, 26/01/2020

Allégé ??? En quoi ??? Ça ne serte à rien de supprimer un peu de gras pour mettre trop de sucre et du blanc d’œuf Il est préférable de faire une vrai crème chantilly légèrement sucrée et de faire des petites portions.

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