Crèmes fermières légères aux pommes

Préparation

• Préchauffez votre four à 150°C.
• Portez le lait à ébullition.
• Épluchez la pomme, coupez la en petits morceaux et répartissez-la dans des pots.
• Mélangez les œufs et la cassonade, ajoutez le sucre vanillé.
• Versez le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
• Versez la préparation dans les ramequins.
• Mettez au four au bain marie pendant 1 h.
• Surveillez la coloration de temps en temps, ça doit légèrement brunir (pas brûler).
• Laissez refroidir et déguster.