Dénoyauter les abricots et les couper en 4. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir à feu vif les abricots, en compagnie du sirop d'agave (ou du sucre) et des feuilles de basilic ciselées très finement. Si les abricots sont peu juteux ils vont dorer, si ils sont très juteux ils vont compoter. Au bout de 5 à 10 mn, les ôter du feu et les répartir dans 4 ramequins passant au four.
Préchauffer le four à 200 ° C. Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Répartir ce crumble sur les abricots. Parsemer damandes effilées. Enfourner pour 35 mn, finir avec 5 mn de grill si besoin.
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Commentaires des membres:
35 min à 200° c'est trop !
Les crumble brûlent !
Rapide et facile; le résultat est délicieux, merci!
Trés bien
Simple et délicieux !