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Crumble aux abricots et basilic

Name: Crumble aux abricots et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g d'abricots; 30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre); 20 g de beurre; 3 feuilles de basilic; 60 g de farine; 60 g de poudre d'amandes; 80 g de sucre; 80 g de beurre; une poignée damandes effilées

Dessert

4 parts

20 min

35 min

facile

568 Kcal

(4.3/5 - 8 votes)
4
275

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Ingrédients

600 g d'abricots
30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)
20 g de beurre
3 feuilles de basilic

Pour le crumble :

60 g de farine
60 g de poudre d'amandes
80 g de sucre
80 g de beurre
une poignée damandes effilées

Coût estimé: 6.21€ (1.55€/part)

Préparation

Dénoyauter les abricots et les couper en 4.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir à feu vif les abricots, en compagnie du sirop d'agave (ou du sucre) et des feuilles de basilic ciselées très finement.
Si les abricots sont peu juteux ils vont dorer, si ils sont très juteux ils vont compoter. Au bout de 5 à 10 mn, les ôter du feu et les répartir dans 4 ramequins passant au four.

Préchauffer le four à 200 ° C.
Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Répartir ce crumble sur les abricots. Parsemer damandes effilées.
Enfourner pour 35 mn, finir avec 5 mn de grill si besoin.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 568Kcal

Glucides: 49g
Lipides: 34.3g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 9.7g
Fibres: 6.3g
Sucre: 36.9g
ProPoints: 15
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)

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