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CRUMBLE DE POMMES FLAMBéeS au COGNAC & MELASSE DE CHATAIGNE

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez la pomme en petits dés.
    Faites revenir les morceaux de pommes dans une noisette
    de beurre salé et la mélasse de chataigne.
    Quand les pommes commencent à légèrement dorer,
    déglacez avec le cognac et flambez

    Préchauffer le four à 180°C

    Dans un saladier, mélangez avec les doigts la poudre d'amandes
    + la farine + le beurre + le sucre
    Dans 4 ramequins, répartir les morceaux de pommes flambés
    et émiettez la pâte sur le dessus.

    Enfournez pour 30 à 40 minutes selon votre four

    Dégustez tiède


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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