Crumble de pommes flambées au cognac & melasse de chataigne

Name: Crumble de pommes flambées au cognac & melasse de chataigne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 belles pommes; 2càs de mélasse de chataigne; 2càs de cognac; INGREDIENTS POUR LE CRUMBLE; 50g de poudre d'amandes; 50g de sucre; 60g de beurre fondu; 75g de farine.

Dessert

4 parts

facile

50 min

Ingrédients

4 belles pommes
2càs de mélasse de chataigne
2càs de cognac
INGREDIENTS POUR LE CRUMBLE
50g de poudre d'amandes
50g de sucre
60g de beurre fondu
75g de farine.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Coupez la pomme en petits dés.
Faites revenir les morceaux de pommes dans une noisette
de beurre salé et la mélasse de chataigne.
Quand les pommes commencent à légèrement dorer,
déglacez avec le cognac et flambez

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélangez avec les doigts la poudre d'amandes
+ la farine + le beurre + le sucre
Dans 4 ramequins, répartir les morceaux de pommes flambés
et émiettez la pâte sur le dessus.

Enfournez pour 30 à 40 minutes selon votre four

Dégustez tiède