Crumble-poire-kiwi-et-chocolat-en-verrines

Préparation

• Préchauffer le four à 180°, mélangez la farine, le sucre, les amandes et le beurre dans un saladier.
• Malaxez ce mélange du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse et mettre au four pour 10 à 12 minutes selon le four.
• Entre temps épluchez les poires et les couper en dès.
• Verser par dessus le jus d'un citron et les faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 3 minutes et rajouter la cuillère à soupe de miel.
• Verser dans un saladier et rajouter les kiwis coupés en dès et répartissez ces fruits dans des verrines avec le jus récupérer à la cuisson des poires verser par dessus le chocolat.
• Préalablement fondu avec la crème rajouter par dessus la pâte à crumble.