Crumble pommes/mangue

Name: Crumble pommes/mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle mangue; 5 à 6 pommes; 20 g de beurre; 100 g de beurre très froid; 100 g farine; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre en poudre

Dessert

6 parts

15 min

50 min

facile

487 Kcal

(3/5 - 4 votes)
1
4

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Ingrédients

1 belle mangue
5 à 6 pommes
20 g de beurre

Pour le crumble:

100 g de beurre très froid
100 g farine
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre

Coût estimé: 6.62€ (1.1€/part)

Préparation

Pelez et coupez en petits dés les pommes et la mangue.
Dans une poêle faites fondre les 20 g de beurre sur feu chaud et poêlez rapidement les fruits, réservez.
Faites le crumble, en mélangeant farine, poudre d'amandes et sucre en poudre.
Ajoutez le beurre très froid en petits morceaux et formez une pâte qui ressemble à un gros sable, réservez au froid.
Disposez les fruits dans des moules allant au four.
Parsemez le crumble sur les fruits, réservez au froid, vous les cuirez 30 minutes avant de les servir.
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire le crumble, 15 à 20 minutes, il doit être doré, laissant en attente 10 minutes avant de servir encore tiède.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 487Kcal

Glucides: 51.7g
Lipides: 25.8g
Gras sat.: 11.8g
Protéines: 7.2g
Fibres: 6.4g
Sucre: 40g
ProPoints: 13
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)

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Questions:

Commentaires des membres:

Dausy25, 19/01/2020

Essayé aujourd'hui avec moins de beurre (80g seulement ) et avec du beurre salé, de la cannelle sur mes fruits et de la vanille en poudre dans la pâte pour plus de goût. Tout le monde s'est régalé.

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