Mousse chantilly au chocolat: Fondre 100 g de guanaja, mélanger avec 10 cl de crème montée en chantilly bien ferme ... ...le mélange retombe et finalement cristalisé.
Mousse au framboise: Fondre 50 g de couverture ivoire, mélanger avec 100 g de purée de framboise.
Ajouter 10 cl de crème montée en chantilly.
Mettre en verre.
Au moment du service,gratter à la fourchette la mousse au chocolat hyper compacte.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique