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ENTREMET AUX BISCUITS ROSES DE REIMS

Voici une recette de dessert sans cuisson, tellement irrésistible.

Dessert
8 parts
30 min
5 min
facile
299 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.63 (0.33€/part)

Préparation

  • Réaliser ½ l de crème anglaise.
    Mettre dans l'au froide les feuilles de gélatine.
    Monter 1 litre de crème liquide.
    Passer au mixer 100 g de biscuits roses.
  • Faites bouillir 15 cl d'eau avec le sirop d'orgeat, dans une casserole, puis, hors du feu, faites dissoudre dedans la gélatine.
  • Laissez un peu refroidir. Ajoutez la crème anglaise, remuez bien, puis incorporez délicatement la chantilly et la poudre de biscuits roses.
  • Garnissez les bords et le fond d?un moule à charlotte de biscuits roses (légèrement trempés au préalable dans un sirop eau+ rhum).
  • Versez la préparation dans le moule et terminer par une couche de biscuits roses.
  • Démoulez la charlotte sur un plat de service, décorez de framboises, éventuellement de feuilles de menthe et servez très frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 299Kcal
  • Glucides: 48.9g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
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