Fondants au chocolat et à la purée d'amande

Name: Fondants au chocolat et à la purée d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 2 cuillères à soupe de crème liquide (crème de riz ici); 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amande blanche; 1 oeuf; 30 g de sucre blond; 20 g de farine; 2 carrés de chocolat noir

La purée d'amande viendra donner ce petit goût en plus qui fera toute la différence dans votre dessert :-)

Dessert

2 parts

15 min

8 min

facile

335 Kcal

Fondants au chocolat et à la purée d'amande

(4.4/5 - 5 votes)
1
355

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Ingrédients

50 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème liquide (crème de riz ici)
1 cuillère à soupe bombée de purée d'amande blanche
1 oeuf
30 g de sucre blond
20 g de farine
2 carrés de chocolat noir

Coût estimé: 0.96€ (0.48€/part)

Préparation

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème liquide. Hors feu, ajouter la purée d'amande.
Dans un bol, fouetter le sucre et l’œuf. Ajouter la farine, puis le mélange au chocolat.
Verser deux cuillerées de la préparation dans des ramequins beurrés et farinés (ou bien des moules à muffins), y déposer un carré de chocolat puis recouvrir de pâte.
Enfourner 8 minutes à 240°.
Laisser tiédir 2 minutes avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 335Kcal

Glucides: 39.9g
Lipides: 16.6g
Gras sat.: 9.6g
Protéines: 6.1g
Fibres: 2.7g
Sucre: 28.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)

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Questions:

Commentaires des membres:

Miya, 28/04/2019

L'idée de base est bonne mais j'avais déjà fait une variante que j'ai trouvée meilleure : 240g de chocolat 70% (dont 40g en pépites), 100g de purée d'amandes complète, 80g de sirop d'érable pur, 3 oeufs et 20g de farine de riz complète. Le goût est + chocolaté. Ceux qui aiment peuvent ajouter 100g de café refroidi pour corser un peu +

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