Préparez la garniture, battez les œufs puis ajoutez chaque ingrédient en mélangeant bien entre chaque ajout.
Pour la préparation de la pâte filo, faîtes fondre la margarine aux micro-ondes 20secondes.
Sortez la pâte filo et en travaillant assez rapidement, badigeonnez 6 feuilles de margarine fondue. Dans un moule à tarte en verre dimension 23cm, déposez ces 6 feuilles sur la base en les superposant et en les laissant déborder du moule.
Versez la garniture dessus. Déposez une fève.
Puis badigeonnez de la margarine fondue sur 6 autres feuilles filo en les posant sur la garniture et en laissant déborder les feuilles.
Rabattez à l’intérieur tout l’excèdent de feuilles filo pour former une galette ronde.
Pour la déco, superposez les 2 dernières feuilles filo, découpez en bandes de 3 ou 4cm de large.
Badigeonnez de reste de margarine fondue. Tortillez les (enroulez les sur elles-mêmes). Et formez une rosace sur le dessus avec ces bandes.
Enfournez 35 à 40min à 180°C. Laissez refroidir avant de déguster.
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