Ganache chocolat aromatisée au Cognac à la cerise

Name: Ganache chocolat aromatisée au cognac à la cerise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 15 g de crème liquide; 50 g de lait entier; 2 cuillères à café de Cognac aromatisée à la cerise (a adapter en fonction des goûts)

Dessert

2 parts

5 min

10 min

facile

178 Kcal

Ganache chocolat aromatisée au Cognac à la cerise

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Ingrédients

50 g de chocolat noir
15 g de crème liquide
50 g de lait entier
2 cuillères à café de Cognac aromatisée à la cerise (a adapter en fonction des goûts)

Coût estimé: 0.92€ (0.46€/part)

Préparation

Hachez le chocolat.
Faites bouillir le lait et la crème dans une petite casserole.
Hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ce qu’il soit fondu.
Remettre sur feu moyen et cuire 2 minutes à partir de l’ébullition, en mélangeant avec une Maryse.
Ajoutez l’alcool en fin de cuisson, mélangez.
Transvasez dans un petit récipient, posez un film directement sur la ganache et laissez refroidir au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 2.2g
Fibres: 1.8g
Sucre: 11.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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