Sortez les abricots du congélateur et mettez-les sur position décongélation au micro-ondes ou laissez dégeler à température ambiante.
Faites fondre le beurre sur la plaque à induction ou sur le gaz puis ajoutez le sucre, laissez à feu très doux pendant 2/3 minutes.
Déposez les abricots sur le dessus, côté creux posé sur le fond.
Préchauffez le four à 210°C.
Travaillez le beurre ramolli, au micro-ondes si besoin est, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez un à un les œufs en mélangeant bien.
Mélangez les éléments secs : farine, levure, sel, cannelle, bicarbonate dans un saladier. Ajoutez ce mélange à la pâte en alternant avec le lait ribot battu jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Versez l'appareil sur les abricots, lissez la surface et enfournez pour environ 35/40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Décorez avec un peu de sucre glace ou du sucre à l'abricot.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes