Gateau au chocolat blanc, abricots et feve tonka : tuerie essayée et approuvée

Dessus croquant … dedans moelleux et déroutant car on ne sent pas le chocolat blanc comme tel… vivement le goûter qu’on s’en reprenne une tranchette !!!!
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.88Euros€ (1.22€/part)
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Préparation
Préparation13 min
Cuisson42 min
- Préchauffer le four à 170°.
- Mélanger le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes.
- Ajouter le beurre et le chocolat blanc fondu au bain- marie (ou au micro-ondes, en donnant de petites impulsions successives pour qu'il fonde de façon homogène).
- Mélanger et incorporer la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Râper finement une fève tonka au dessus de l'appareil et incorporer les morceaux d'abricots, bien mélanger, mettre dans les moules (moules individuels et un moule à manquer en ce qui me concerne)
- Cuire environ 25 à 30 minutes pour le gros gâteau et 10 à 12 minutes pour les petits »
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 731Kcal
- Glucides: 56.5g
- Lipides: 51g
- Gras sat.: 31.5g
- Protéines: 10.8g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 46.8g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Végétarien
Questions
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Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Commentaires
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Félix,
23/10/2021
Le gâteau est succulent il y a vraiment l'arrière-goût de fève de tonka ça ressemble une mélange de vanille d'amande et de tabac pour moi par contre je n'ai pas ni 200 g de chocolat j'en ai mis que 150 je n'ai pas mis d'abricot du tout je suis allergique peut-être le gâteau un petit peu trop sec mais c'est très moelleux au centre je vous recommande vivement de faire la recette
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