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Gâteau à la brousse, chocolat et fève tonka
Gâteau à la brousse, chocolat et fève tonka
Préparation
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Faire fondre le chocolat.
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Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et la fève tonka.
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Battre la brousse et la crème.
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Mélanger ces deux préparations.
Ajouter le chocolat et bien mélanger.
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Répartir dans un moule à cake et laisser cuire 25 minutes à 180°c.
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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