Gateau aux poires et au sirop d'érable

Name: Gateau aux poires et au sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150g de sucre; 150g de farine; ½ sachet de levure chimique; 150g de beurre fondu; 5 poires moyennes; 5 cuillères à soupe de sirop d’érable

C'est un gâteau très fondant! les poires confisent dans le sirop d'érable, la pâte est aérienne, bref un délice! j'ai trouvé mon sirop d'érable en grande surface au rayon miel et confiture mais j'en ai aussi vu dans les rayons des sucres. Si vous n'aimez pas le sirop d'érable, remplacez le par du miel ou du sirop d'agave.

Dessert

6 parts

20 min

40 min

facile

495 Kcal

(4.3/5 - 43 votes)
8
1030

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Ingrédients

Pour la pâte :

3 oeufs
150g de sucre
150g de farine
½ sachet de levure chimique
150g de beurre fondu

Pour les fruits :

5 poires moyennes
5 cuillères à soupe de sirop d’érable

Coût estimé: 3.71€ (0.62€/part)

Préparation

Pour la pâte, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Faîtes à peine fondre le beurre aux micro-ondes. Incorporez le à la pâte en remuant pour que ce soit lisse.
Garnissez un moule manqué en verre Pyrex dimension 23cm de papier sulfurisé.
Pelez les poires, coupez les en deux, otez-leur le cœur et déposez au fond du moule. Il faut bien les serrer, voir les superposer. Arrosez du sirop d’érable.
Versez la pâte pardessus et enfournez 35 à 40min à 180°C ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau piqué dedans en ressorte propre.
Laissez tiédir et démoulez sur une assiette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 495Kcal

Glucides: 61.3g
Lipides: 23.6g
Gras sat.: 14.5g
Protéines: 7g
Fibres: 4.1g
Sucre: 43.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Gateau aux poires et au sirop d'érable - photo 2

Gateau aux poires et au sirop d'érable - photo 3

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Questions:

Bonjour, très tentée. Je n'ai pas de sirop d'érable. Par quoi puis-je le remplacer sans altérer cette recette. Merci d'avance.

Réponse:

Bonsoir, vous pouvez remplacez le sirop d'érable par du miel ou du sirop d'agave (au rayon bio des grandes surfaces). Merci, bonne soirée et bon début de semaine!

Commentaires des membres:

Diane, 23/10/2021

Le sirop d'érable, c'est irremplaçable sans altérer le goût! Parole d'une Québécoise!!

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mameleboubele, 15/05/2015

Trop sec ....

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podore, 11/05/2015

Gateau très simple à réaliser bon et moelleux à souhait. merci pour cette recette

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petit pois, 10/05/2015

Bon et frais

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10/05/2015

Trop bon , merci hummmmm

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11/05/2015

Je connais ce dessert et c'est très bon

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11/05/2015

Cela m'a l'air succulent..A faire absolument !

(0) (1) Signaler

ploqpier, 10/05/2015

Belle recette ,que je vais essayer,toutefois je vais diminuer la quantité de beurre qui me parait un peu trop ,je pense que 100 gr serait mieux ,ça c'est mon gout personnel
a tout bientôt ,bon dimanche ensoleillé

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