Mélanger tous les ingrédients. Recouvrez le fond d'un moule à manquer de papier sulfurisé.
Etaler la pâte . "Garnissement": 2 paquets de flan vanille, 4 pots de crème liquide et 7 à 8 grosses pommes pas trop sucrées (genre Boskop)
Préchauffer le four à 170°c. Porter la crème liquide à ébullition et préparer le flan comme indiquer sur le paquet.
Epluchez les pommes, les couper en 4 et enlever le trognon.
Disposer les pommes sur la pâte, face bombée vers le haut ou alors posées sur le côté pour en mettre le plus possible. Verser le flan sur les pommes et enfourner pendant 1 heure 30.