Gâteau basque à la crème pâtissière et au beurre demi-sel.

Ingrédients

Pour la garniture :

• de la crème pâtissière préparée avec la poudre Impérial

Pour le gâteau :

• 300 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 3 jaunes d'oeufs
• 150 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 g de beurre demi-sel mou

Pour dorer le gâteau :

• 1 jaune d'oeuf