Dans un saladier, placez la farine et formez un puis. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez au fouet électrique. La consistance doit être assez liquide donc ajoutez à votre gré du lait en plus.
Laissez reposer la pâte.
Fouettez la crème et incorporez petit à petit le sucre fin puis le cacao. Ma crème était un peu liquide mais cela importe peu. On peut varier la recette avec du mascarpone ou crème fraîche épaisse.