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Gâteau au caramel
Gâteau de riz de veille de kippour
Gâteau de riz de veille de Kippour
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.68Euros € (0.45€/part)
Préparation
Mettre le riz dans une casserole et le couvrir juste à niveau de lait (faire chauffer le reste du lait à part).
Ajouter le sel et 150 g de sucre.
Faire cuire le riz à la manière d'un rizotto en ajoutant progressivement du lait chaud.
Lorsque la totalité du lait est absorbée, ajouter le beurre, les oeufs battus en omelette et l'arôme.
Faire un caramel dans le moule avec les 75 g de sucre restants.
Verser le riz au lait et cuire au bain marie 40 minutes environ à 160°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 431Kcal
Glucides: 66.3g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 12.9g
Fibres: 0.8g
Sucre: 45.3g
ProPoints: 12
SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
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