-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette au caramel
-
Gâteau au caramel
-
Recettes de gâteau au caramel et riz
-
Gâteau de riz de veille de kippour
Gâteau de riz de veille de Kippour
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.68Euros€ (0.45€/part)
Préparation
-
Mettre le riz dans une casserole et le couvrir juste à niveau de lait (faire chauffer le reste du lait à part).
-
Ajouter le sel et 150 g de sucre.
-
Faire cuire le riz à la manière d'un rizotto en ajoutant progressivement du lait chaud.
-
Lorsque la totalité du lait est absorbée, ajouter le beurre, les oeufs battus en omelette et l'arôme.
-
Faire un caramel dans le moule avec les 75 g de sucre restants.
-
Verser le riz au lait et cuire au bain marie 40 minutes environ à 160°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 431Kcal
-
Glucides: 66.3g
-
Lipides: 12.6g
-
Gras sat.: 6.4g
-
Protéines: 12.9g
-
Fibres: 0.8g
-
Sucre: 45.3g
-
ProPoints: 12
-
SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes