Gâteau de riz vanille

Name: Gâteau de riz vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de riz rond; 750 ml de lait; 1 gousse de vanille; 2 oeufs; 3 sachets de sucre vanillé; 130 g de sucre; Caramel liquide

Dessert

4 parts

facile

44 min

602 Kcal

Une petite idée sympa pour le dessert. Essayer et vous verrez, c'est un délice et c'est très léger.

Ingrédients

300 g de riz rond
750 ml de lait
1 gousse de vanille
2 oeufs
3 sachets de sucre vanillé
130 g de sucre
Caramel liquide

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson34 min

Faire blanchir le riz pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante, puis rincez à l'eau froide.
Puis ajouter le riz, le lait et la gousse de vanille et cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
Dans un récipient battre les œufs et les sucre et réserver. Une fois le riz cuit le verser dans la préparation œufs/sucre.
Mettre du caramel dans le fond d'un moule en silicone et y ajouter le riz!
Mettre le moule dans une plat en pyrex remplit d'eau et faire cuire au bain marie au four pendant 30 minutes à 180°.
Démouler au bout de 20 minutes et déguster tiède ou froid!

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 602Kcal

Glucides: 115.7g
Lipides: 8.7g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 15.3g
Fibres: 1.5g
Sucre: 57.3g
ProPoints: 16
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)

P Parole de Gourmande

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Commentaires

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kissdany, 20/08/2013

Pour un anniversaire d 'enfant mais aussi pour les grands j'en raffole
je suis en train de faire la recette

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