Gâteau mousseux à l'orange

Name: Gâteau mousseux à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 ml de jus d’orange (2 oranges) + 1 zeste; 150 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 80 g de beurre fondu et refroidi; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique

Dessert

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

120 ml de jus d’orange (2 oranges) + 1 zeste
150 g de sucre en poudre
4 oeufs
80 g de beurre fondu et refroidi
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Dans un saladier assez grand, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Rajouter le beurre fondu, le jus d’orange et le zeste. Mélanger à nouveau.
Ajouter la farine et la levure, mélanger. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer au précédent mélange pour obtenir une pâte bien lisse.
Enfourner 20 minutes dans le four à th. 200°.
Laisser quelques minutes le gâteau dans le four porte ouverte. Une fois refroidi, décorer de sucre glace.

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