Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette

Ingrédients

• 2 bonnes pincées de piment d'Espelette séché
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 g de sucre en poudre
• 100 g de fromage blanc battu
• 400 g de pêches cela représentait 2 pêches pelées et coupées en dés
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour le moule