Glace au chocolat quasi light

Name: Glace au chocolat quasi light
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tasses de lait; 2/3 tasse de sucre en poudre ou; 140 g environ; 3/4 tasse de cacao non sucré; 90 g de chocolat en poudre; 1,5 cuillère à soupe de maïzena; une grosse pincée de gingembre en poudre

Dessert

4 parts

15 min

moyen

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14

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Ingrédients

3 tasses de lait
2/3 tasse de sucre en poudre ou
140 g environ
3/4 tasse de cacao non sucré
90 g de chocolat en poudre
1,5 cuillère à soupe de maïzena
une grosse pincée de gingembre en poudre

Préparation

Porter 2 tasses de lait jusqu'au frémissement dans une casserole.
Dans un bol,fouetter le lait, le sucre, le cacao et la maïzena. Quand le lait frémit, verser le contenu du bol dedans en fouettant, et ne pas cesser de fouetter jusqu'à ébullition et pendant une minute encore.
Mettre à refroidir, puis au frigo. Une fois le mélange bien froid verser dans ma sorbetière.
La consistance est top après être passée au congélateur.

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Questions:

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