Glace légère aux mirabelles & yaourt

Dessert

8 parts

moyen

45 min

89 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 300 g de mirabelles bien mûres dénoyautées
• 1 filet de jus de citron
• 5 feuilles de gélatine*
• 2 cs de jus d'orange
• 2 cs de miel
• 500 g de yaourt 0%
• 2 blancs d'oeufs
• 1 cs de sucre en poudre

Vous allez aimer

Glace au yaourt et à la framboise

Préparation

• Mixez les mirabelles avec un filet de jus de citron et filtrez à l'aide d'un chinois.
  
  Faites fondre la gélatine dans un récipient d'eau pendant 15 minutes environ.
  
  Essorez et mélangez au jus d'orange.
  
  Mettre le miel et les yaourts dans un saladier et ajoutez la préparation à la gélatine.
  
  Puis mélangez avec les mirabelles mixées et filtrées et mixez de nouveau.
  
  Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
  
  Versez en 3 fois le sucre, en fouettant bien à chaque fois.
  
  Incorporez-les à la préparation aux mirabelles.
  
  Transvasez dans la sorbetière et laissez turbiner 25 à 30 minutes environ.
  
  Versez dans un bac adapté et réservez au congélateur.
  
  Sortez la glace 20 minutes environ avant de déguster.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?