Glace maison au chocolat

Name: Glace maison au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de lait entier; 4 jaunes d'oeufs; 120g de sucre; 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré

Cette recette de glace au chocolat est réalisée sans crème pour qu'elle soit plus légère !!!

(Hé oui je pense déjà au maillot de bain hihi)

Dessert

4 parts

15 min

5 min

moyen

261 Kcal

(4.2/5 - 90 votes)
25
857

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Ingrédients

1/2 litre de lait entier
4 jaunes d'oeufs
120g de sucre
3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré

Coût estimé: 0.89€ (0.22€/part)

Préparation

Verser le lait dans une casserole, ajouter le cacao et porter à ébullition tout en remuant.

Dans un saladier travailler les jaunes d'oeufs et le sucre.

Verser doucement le lait sur les oeufs et fouetter énergiquement pour pas que les ouefs cuisent.

Transvaser la préparation dans la casserole, remuer jusqu'à ébulition et au premier bouillon retirer du feu.

Laisser refroidir, quand le mélange est bien froid (environ 6 c) mettre dans la turbine à glace pendant 30mn.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 261Kcal

Glucides: 37.5g
Lipides: 8.7g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 7.9g
Fibres: 0.8g
Sucre: 36.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)

Sans gluten

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Sans fruit à coque

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