Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise

Name: Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cerises aigres dénoyautées; 50 g de glucose déshydraté; 160 g de sucre; 200 g d'eau

Dessert

3 parts

15 min

10 min

facile

397 Kcal

Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise

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Ingrédients

500 g de cerises aigres dénoyautées
50 g de glucose déshydraté
160 g de sucre
200 g d'eau

Coût estimé: 3.73€ (1.24€/part)

Préparation

Faire un sirop avec l'eau, le sucre et le glucose : à ébullition laisser quelques minutes.
Pendant ce temps, passer au mixeur les cerises pour en faire un coulis.
Laisser refroidir le sirop puis l'ajouter au coulis de cerises.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Le lendemain, sortir le bol de la sorbetière que vous aurez mis au congélateur depuis 24 heures, mettre la préparation à la cerise et faire tourner la sorbetière environ 40 minutes.
Transférer la glace dans une boite et laisser au congélateur quelques heures avant de consommer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 397Kcal

Glucides: 93.4g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.2g
Fibres: 2.7g
Sucre: 90g
ProPoints: 11
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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