Gratin de pommes à la crème de calissons

Ingrédients

• 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes)
• 3 oeufs
• 130 g de sucre
• 20 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
• 2 cuillères à soupe de crème de calissons
• 3 noisettes de beurre