Dans un saladier, mélanger sucre, maïzéna et oeuf battu. Battre vivement puis ajouter jus de citron. Mettre au micro-ondes, puissance maxi, pour 3 fois 1 mn en fouettant entre chaque arrêt. Finir la 3e fois en mélangeant bien. Mettre en pots. Conserver 3 à 5 jours au réfrigérateur.
J'ai trouvé cette recette sur je ne sais plus quel site, et j'en ai adapté les doses(pour le sucre) au goût de ma petite famille
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