M'semen ou crêpes marocaines de retour de Marrakech

Name: M'semen ou crêpes marocaines de retour de marrakech
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 50 g de beurre fondu; 1/4 litre d'eau tiède; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 1/4 à café de levure de boulanger; 1/2 cuillerée à café de sel

Dessert

6 parts

15 min

facile

M'semen ou crêpes marocaines de retour de Marrakech

(4.7/5 - 3 votes)
21

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de farine
50 g de beurre fondu
1/4 litre d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1/4 à café de levure de boulanger
1/2 cuillerée à café de sel

Préparation

Versez la farine dans le bol du robot . Ajoutez la levure, le sel, et l'eau tiède. Pétrissez le tout pendant environ 15 minutes, jusqu'à obtention d'une pâte élastique et ferme.
Formez des boules de pâte d'un diamètre de 12 centimètres environ et laissez reposer 15 minutes.
Etaler chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement enduite du mélange huile et beurre.
Formez des rectangles de. Les pliez en deux dans le sens de la largeur et divisez le rectangle obtenu en trois carrés.
Rabattre les deux carrés latéraux sur le carré central. Aplatissez les carrés de pâte obtenus avec la paume de la main.
Enduire chaque carré de beurre fondu et d'huile. Faites cuire chaque crêpe des deux côtés pendant 10 à 15 minutes dans une poêle bien huilée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

N Nanoud

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)