Mangue rôtie

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Dessert

4 parts

facile

15 min

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Une mangue et quelques minutes, pour un dessert très sympa en hiver.

Ingrédients

• 1 mangue
• 20 g de beurre
• sucre en poudre
• 6 spéculos

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Mousse à la mangue onctueuse

Préparation

• Éplucher la mangue et la détailler en quartiers d'épaisseur égale.
• Dans une poêle, faire fondre le beurre et mettre à revenir les quartiers de fruits.
• Laisser dorer, le temps du repas en retournant de temps en temps.
• Avant de servir, saupoudrer de sucre et faire caraméliser à feu plus vif pendant quelques secondes de chaque côté.

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