Lavez les abricots et coupez-les en dés. Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Puis ajoutez l??uf, le lait et le mascarpone à la préparation sèche. Mélangez le tout mais pas trop longtemps.
Ajoutez les abricots et le basilic à la pâte. Mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans des moules. Ne dépassez pas les 3/4 de la hauteur des moules.
Enfournez 25 minutes à 180°. Laissez refroidir sur une grille avant de vous régaler !!!!
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique