-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette à la fraise
-
Recette à la fraise et agar agar
-
Moscovite aux fraises à l'agar-agar # 1
Moscovite aux Fraises à l'Agar-agar # 1
Un dessert facile et rapide à réaliser et excellent. Moscovite qui ravit les enfants et ne laisse pas les grands indifférents.
Préparation
-
Laver si besoin, équeuter les fraises, les mixer avec le sucre. En verser un peu dans une casserole et le restant dans une calotte.
-
Dissoudre l'agar-agar dans un peu d'eau froide, l'ajouter dans la casserole et porter à ébullition. Mélanger avec le coulis restant.
-
Fouetter la crème en chantilly, mélanger aussitôt avec le coulis.
-
Remplir un moule ou verrines, faire prendre au réfrigérateur.
-
Décorer avec quelques fraises, chantilly, menthe.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes