Mousse à la noix de coco

Name: Mousse à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet d'agar agar (2g); 250 g de lait de coco; 40 g de sucre; 15 g de noix de coco râpée; 250 g de crème fleurette; Arôme de coco

Dessert

5 parts

15 min

1 min

facile

295 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
9

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Ingrédients

1 sachet d'agar agar (2g)
250 g de lait de coco
40 g de sucre
15 g de noix de coco râpée
250 g de crème fleurette
Arôme de coco

Préparation

Dissoudre d'agar agar dans le lait de coco remuer au fouet jusqu'à dissolution parfaite.
Faire bouillir environ 1 minute.
Incorporer la noix de coco et le sucre, verser dans un saladier.
Puis laisser refroidir en remuant de temps temps.
Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la crème de coco refroidie.
Verser la mousse dans 5 ramequins.
Faire prendre au frais pendant 2 à 3 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 295Kcal

Glucides: 12.6g
Lipides: 26.1g
Gras sat.: 20.3g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0.5g
Sucre: 10.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)

Sans gluten

Végétarien

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