Mousse allégée chocolat-passion

Name: Mousse allégée chocolat-passion
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g chocolat; 3 blancs d’oeuf; 3 fruits de la passion

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Dessert

4 parts

facile

4 h 30 m

239 Kcal

Une mousse au chocolat super bonne et super légère inspirée de celle de Julie Andrieu. À table, tout le monde a été conquis, notamment par l’arrière-goût de fruit de la passion qui vient pulser tout ça.

Ingrédients

150 g chocolat
3 blancs d’oeuf
3 fruits de la passion

Coût estimé: 4.02€ (1.01€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson4 heures

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.Pendant ce temps, écrasez les grains du fruit de la passion dans un chinois pour en récupérer le jus. Monter les blancs en neige et ajoutez une pincée de sel. Mélanger le chocolat, les blancs et le jus des fruits de la passion puis mettre au frais pendant 4 heures minimum.