Mousse aux mûres & au miel

Name: Mousse aux mûres & au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de mûres; 100 g de miel; 200 g de yaourt à température ambiante; 2 blancs d’oeufs à température ambiante; 1 cuillère à café d'agar-agar; 1 pincée de sel

Dessert

5 parts

10 min

2 min

facile

108 Kcal

(4/5 - 1 vote)
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de mûres
100 g de miel
200 g de yaourt à température ambiante
2 blancs d’oeufs à température ambiante
1 cuillère à café d'agar-agar
1 pincée de sel

Préparation

Mixez les mûres.
Dans une casserole, mélangez la purée de fruits et l'agar-agar puis portez à ébullition.
Laissez frémir une à deux minutes et hors du feu ajoutez le miel.
Mélangez et réservez.
Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Mélangez le yaourt et la purée de fruits puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Versez dans des verrines et réfrigérez au moins deux heures avant de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal

Glucides: 20.7g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2.7g
Sucre: 19.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Mousse de framboise

K Kouka

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique