MOUSSE AVOCAT-KIWI AU CITRON VERT ET A LA VANILLE

Name: Mousse avocat-kiwi au citron vert et a la vanille
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats mûrs; 6 kiwis; Le jus d'un citron vert + 1 autre citron pour la déco (pas fait); 40 g de sucre; une pincée de vanille en poudre, ou un sachet de sucre vanillé

Voici un dessert de fraîcheur, en plus c'est très nourrissant.

Dessert

4 parts

12 min

facile

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2
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Ingrédients

2 avocats mûrs
6 kiwis
Le jus d'un citron vert + 1 autre citron pour la déco (pas fait)
40 g de sucre
une pincée de vanille en poudre, ou un sachet de sucre vanillé

Préparation

Mettre la chair des avocats et la pulpe de 2 kiwis dans le bol du thermomix (ou dans un bol).
Ajouter le sucre, la vanille, et le jus du citron vert.
Mettre le couvercle et le gobelet en place.
Programmer 2 minutes à vitesse 9. Sans TMix, mixer la préparation pour la rendre la plus lisse possible.
Au bip, racler les parois du bol pour faire redescendre la mousse dans le fond.
Ensuite pour lui donner plus d'onctuosité, insérer le fouet sur les couteaux du TMix, et programmer 4 minutes vitesse 3. Sans Tmix, fouetter au batteur électrique à petite vitesse.
Pendant ce temps, éplucher les autres kiwis et les couper en rondelles. Couper le citron vert restant en tranches fines.
Dans les coupes, verser un peu de mousse, décorer avec les tranches de kiwi et de citron vert.
Servir tout de suite.

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