Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais

Ingrédients

• 100 grammes de 1/2 crème
• 150 grammes de séré maigre
• 30 grammes de sucre
• 200 grammes de coulis d'ananas
• 3 feuilles de gélatine
• 4-5 c.s de lait