Mousse façon tarte au citron

Name: Mousse façon tarte au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 1 citron; 2 cuillères à soupe bombées de confiture de citron; 1 feuille de gélatine; 4 petits-beurre; 20 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 barres de chocolat blanc; 2 cuillères à soupe de lait

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Dessert

2 parts

facile

17 min

Ingrédients

2 oeufs
1 citron
2 cuillères à soupe bombées de confiture de citron
1 feuille de gélatine
4 petits-beurre
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
2 barres de chocolat blanc
2 cuillères à soupe de lait

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Mousse au citron facile

Préparation

Préparation15 min

Cuisson2 min

Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc, avec le zeste et le jus d'un citron.
Ajoutez ensuite deux cuillères de confiture de citron, les jaunes d’œufs, le sucre et la gélatine, préalablement ramollie dans un bol d'eau froide.
Remuez énergiquement, pendant 2 minutes sur le feu le plus faible.
Dans un saladier battre les blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans un petit bol, faire fondre le beurre et ajoutez les biscuits réduits en miettes.
Mélangez les soigneusement, puis répartissez-en la moitié au fond de vos deux verrines.
Ajoutez l'appareil citronné aux blancs en neige.
Répartissez-en la moitié sur la couche biscuitée.
Ajoutez à l'aide d'une cuillère à soupe l'autre moitié des biscuits par dessus la première couche de mousse.
Et terminez en finissant la mousse.
Placez au frais 4 h. Dégustez.

Laurette82

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