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Muffin à la banane, poire et lait de coco

Avec l'association du moelleux de la banane et de la poire et le croquant du chocolat, ces muffins sont tout simplement extras!

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
292 Kcal
Muffin à la banane, poire et lait de coco
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Ingrédients

8

Pour 14 muffins:

Coût estimé: 3.58€ (0.45€/part)

Matériel

  • un saladier
  • un couteau
  • un batteur électrique ou un fouet
  • moules à muffins

Préparation

  • Etape 1 - Muffin à la banane, poire et lait de coco
    Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
    Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
    Ajouter le lait de coco et mélanger.
  • Ajouter la farine fermentante et mélanger.
    Peler les poires, les couper en dés, les ajouter à la pâte et mélanger.
    Peler la banane, la couper en dés, l'ajouter à la pâte et mélanger.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
    Verser la préparation dans les moules à muffins.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
    Laisser refroidir sur une grille et démouler.
    Servir avec un thé ou un café.
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Conseils et astuces:

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/11/35571388.html

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 22.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
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