Muffin aux pommes et chocolat blanc

Name: Muffin aux pommes et chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 50g de cassonade; 40g d'huile; 60g de yaourt; 80g de farine; 20g de poudre d'amande; 1cc de levure chimique; 1/2cc d'écorce de combava en poudre; 100g de chocolat blanc; 2 pommes

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Dessert

12 parts

facile

30 min

155 Kcal

De bons petits muffins aux pommes mais pas que! En général on (je aussi!) utilise souvent des pépites de chocolat noir et j'ai opté pour le blanc, pour changer! Ces muffins se dégustent à tout moment, avec un bon thé...

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la cassonade.
Ajouter l'huile, le yaourt et mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, l'écorce de combava en poudre et mélanger.
Peler les pommes, les épépiner, les couper en dés et les ajouter à la pâte.
Couper le chocolat blanc en petits morceaux et les ajouter également à la pâte.
Mélanger le tout et répartir dans les moules à muffin.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.
Etape 4