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Muffins au mascarpone

Name: Muffins au mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 180g de farine; 40g de Maïzena; 3 cs de mascarpone; 50g de scure roux; 4 cs de lait; 1 sachet de levure chimique; 2 oeufs; Des baies de Goji Ningxia; Des pépites de chocolat

De délicieux muffins bien moelleux!

Dessert

6 parts

15 min

25 min

moyen

288 Kcal

(4/5 - 2 votes)
22

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Ingrédients

180g de farine
40g de Maïzena
3 cs de mascarpone
50g de scure roux
4 cs de lait
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
Des baies de Goji Ningxia
Des pépites de chocolat

Coût estimé: 3.22€ (0.54€/part)

Préparation

Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la mascarpone et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine, le levure et maïzena.

Bien mélanger puis ajouter le lait.
Ajouter les baies de Goji et les pépites de chocolat.
Placer la pâte dans moules à cupcakes eux-mêmes placés dans les moules à muffins.

Cuire 20min à 180°C (four préchauffé th.6).

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