Muffins framboises et noisettes

Name: Muffins framboises et noisettes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de farine; 40g de beurre; 2 oeufs; 100g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 50ml de lait; 100g de framboises; 75g de noisettes en poudre; 50g de noisettes entières

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Dessert

6 parts

facile

45 min

372 Kcal

Rapide à faire, et encore plus à manger!

Ingrédients

125g de farine
40g de beurre
2 oeufs
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
50ml de lait
100g de framboises
75g de noisettes en poudre
50g de noisettes entières

Coût estimé: 5.25€ (0.87€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson20 min

Concassez les noisettes entières et faites les torréfier au four ou à la poêle 10/15 minutes, pour leur donner plus de goût.
Dans une jatte, mélangez les ingrédients secs: farine, levure, sucre, noisettes en poudre, noisettes concassées
Faites fondre le beurre.
Dans une autre jatte, mélangez les ingrédients liquides: lait, beurre fondu, oeufs.

Ajoutez les ingrédients liquides aux secs, sans trop travailler la pâte.

Le secret des muffins bien gonflés et moelleux, c' est juste d' incorporer les mélanges entre eux, mais de ne pas trop mélanger.
Préchauffez le four à 180°
Beurrez des moules à muffins jusqu' aux 3/4, enfoncez les framboises et enfournez pour 20 minutes.