Muffins pomme granny sirop d'erable

Ingrédients

Pour 8 gros muffins:

Streusel :

• 4 cuillères à café de beurre ramolli
• 2 cuillères à soupe de farine semi complète (ou blanche)
• 4 cuillères à soupe de cassonade

Ingrédients liquides :

• 265 ml de crème fraîche
• 3 oeufs
• 65 ml d'huile de pépins de raisin
• sirop d'érable
• Ingrédients solides
• 320 g de farine blanche
• 3 cuillères à café de levure chimique
• 120 g de sucre
• 2 petites pommes Granny Smith